Encore un livre de la prolifique Linda Louis.
Elle nous livre un gros bouquin sur la cueillette sauvage et transmet son art de rendre tout cela bien savoureux sur une table.
Encore un sans faute pour Linda!!Bravo!
Le livre est magnifique, il me donne envie d'enfiler mes mitaines et de fouler la mousse des sous-bois .
C'est une belle idée de cadeau pour ceux qui aiment se régaler des trésors de la nature.
-Vin de bouleau,pannacotta de fleurs d'acacia,bourgeons d'épicéa au vinaigre,Samoussas de pieds-de mouton,Velouté de cèpes et châtaignes,confiture de cynorhodons,gelée de prunelle,crème de mûre,pétillant de fleurs de sureau,velouté d'asperges des bois,pain d'ail des ours,,muffins aux fraises des bois,liqueur de violette etc...
Voici les belles promesses gourmandes de cet ouvrage.
"L'appel gourmand de la forêt"
Linda Louis
Ed. La plage.
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