Bon plan/ Paganel

Pour un plaque de chocolat noir, je peux marcher des kilomètres.
Mais pour celle au choc/thé vert de Paganel,Je peux...

Lors de ma dernière expédition à la rue de Carouge, j'ai découvert qu'il y avait un autre salon Paganel.
Il est aux Paquis (tout près de chez moi).
J'ai donc profité d'un premier soleil généreux pour me rendre à la rue Amat.
J'ai bien failli faire demi-tour et puis sous une façade en restauration;
J'ai découvert un petit "écrin de douceur".
Sur place des vendeuses charmantes et un ami du "chef" qui rage contre les désagréments des travaux.
Tout en veillant sur les faits et gestes des ouvriers,ce "capitaine Haddock" se radoucit pour me parler de la "maison" avec passion.
Il me parle du chocolatier, mais aussi du "grand pâtissier".
Je finis mon café et achève ma visite en me promettant de goûter un gâteau une prochaine fois.
Il y a beaucoup de bons chocolatiers à Genève...Mais, il y a une maîtrise du goût et un mariage des saveurs chez Paganel qui me fascine (encore plus que ses belles bacchantes).
Parfois, en savourant mon dernier carré de choc "Yukio"; Je songe qu'un jour (peut être!!), il glissera un peu de "Tonka*" dans une plaque de chocolat....

PS: salutations au "capitaine" :)

PAGANEL
Rive gauche
71 rue de Carouge
1205 Genève

Rive droite
26 Jean-charles Amat
1202 Genève

*s'agit-il d'une fève... ou d'un ticket d'or?!